BTS DIETETIQUE & PREPA AU BTS DIETETIQUE

Il s'agit d'une profession paramédicale dont l'importance va croissante avec la prise de conscience de la place déterminante que tient l'alimentation dans la santé.
Collaborateur de médecins, de chercheurs, de gestionnaires et des professionnels de la restauration collective, le diététicien apporte ses compétences scientifiques et techniques pour assurer la qualité des aliments et des préparations, l'équilibre nutritionnel, l'établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d'hygiène.

BTS ECONOMIE SOCIALE ET FAMILIALE & SA MISE A NIVEAU SCIENTIFIQUE

L'Economie Sociale et Familiale est un vaste champ d'action.
Après 1950, l'enseignement ménager fait petit à petit place à l'économie familiale qui devient dès les années 70 : Economie Sociale et Familiale. L'adjonction du terme "sociale" donne à cette discipline toute sa grandeur.